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2019/10/3 上午 09:44:46
 

 

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坑咖啡原產於台灣雲林古坑華山地區

正值北回歸線上的古坑,日照和雨量均十分充沛,所產的臺灣原生種的咖啡,甘甜香濃又不苦澀,自有一番臺灣在地的風味。因為意外發現古坑不管氣候、土質或排水都相當適合種植咖啡,古坑鄉成為少數可生產咖啡的地方。

古坑咖啡屬於阿拉比卡,因為烘培、萃取的方法與時間與其他盛產咖啡產地不同,古坑咖啡具有特殊風味,被譽為「臺灣咖啡的原鄉」

 

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☕咖啡分享☕
咖啡怕熱,熱的天氣咖啡香氣揮發得比較快,只是香氣會差一點 好的咖啡不容易腐敗,變質產生油耗味,只要低溫陰涼通風環境之下都可以,建議你可以將它分成兩包 1 包冷藏 1  包,至於正常的低溫通風陰涼環境之下,一個月之內飲用完畢 再將冰箱冷藏的另一包取出來飲用,以兩個月飲用完畢為佳叫最佳賞味期。

 

 

 

1624年,初期荷蘭人曾引進咖啡,但只限於荷蘭人內部飲用故未能大量推廣。

 

1931年(日昭和6年),「木村」先生在台南州北部,現在的嘉義、雲林古坑一帶種植,並大量栽培。

1941年(日昭和16年),達到高峰原豆大部分運回日本。古坑鄉華山地區荷苞山的咖啡種植面積廣達75公頃,全盛時期有「遠東第一大咖啡工廠」之稱。

 

 

 

 

活動地點:古坑鄉華山咖啡大街、古坑鄉荷苞登山步道、古坑鄉華山國小(依照活動而設定)

 

古坑及華山地區有「台灣咖啡的故鄉」以及「台灣原鄉咖啡的產地」之稱

 

每年11月舉辦台灣咖啡節活動,以台灣咖啡原汁原味作為賣點,盛況空前

 

行程大綱:

湖山水庫(預約解說)-

古坑綠色隧道(市集午餐)

珍粉紅城堡水漾森林教堂(IG打卡聖地)-

荷苞山登山步道 (請穿著布鞋.健行步道品嘗荷苞山咖啡)-華山咖啡大街品嘗華山咖啡)-

羅莎玫瑰園(11月玫瑰水)

-回程

 

包含:遊覽車、履約+旅責雙保險、早餐(三明治或熱包子或握飯)+下午茶點:車上小點心+茶包(建議自備環保杯沖泡)、代收轉付作業稅金。

 

 不包含:司機領隊小費100/每座位。午餐(建議:綠色隧道市集享用美食區~童年味道好懷念唷)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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